Hejka!
Tym razem z przepisem przychodzę ja. Jest on prosty, łatwy i dosyć szybko się go robi. Nie potrzeba do niego wymyślonych składników. Szczerze mówiąc, każdy kto posiada przyprawę do pierników może wykonać ten przepis nawet w tej chwili.
Co potrzebujemy?
* 350 g ziemniaków ugotowanych
* 1 jajko
* 250 g miodu
* 150 g cukru
* 125 g masła
* 450 g mąki
* 1 łyżeczka przyprawy do piernika
* 1,5 łyżeczki kakao
* 1 łyżeczka sody
Jak wykonać?
1. Na samym początku należy roztopić masło.
2. W tym czasie można połączyć mąkę, przyprawę do pierników, kakao oraz sodę.
3. Gdy masło jest już roztopione dodajemy miód i cukier, aby wyszła jednolita masa. Odstawić do wystudzenia.
4. Łączymy wszystkie składniki, czyli masę miodową z jajkiem, sypką masą oraz z ziemniakami.
5. Wyrabiamy masę i wałkujemy na grubość ok 5 mm.
6. Wycinamy swoje wzorki. U mnie w tym roku są wstążki, serduszka i gwiazdki.
7. Wstawiamy do piekarnika na ok 10-15 minut i 180 stopni
8. Kiedy są wypieczone czekamy, aż ostygną i dekorujemy.
Pewnie zastanawiacie się czy są miękkie. Owszem są i to bardzo. Nie jest to typ pierników dojrzewających. Z całej ten gramatury wyszło mi od 20-30 ciasteczek. Zależy też jakiej wielkości są wzorki. A jeśli chodzi o ziemniaki to nawet ich nie czuć.
Z mojej strony to wszystko, dziękuję :)
~Ania