Witajcie!
Dziś przygotowałam przepyszną kolacje dla siebie i rodziców. A o to przepis na hmm w zasadzie domowego fast fooda. Przepis jest na 3 osoby!
Składniki:
- 3 krótkie bagietki
- pierś z kurczaka
- płatki kukurydziane
- 2 jajka
- bułka tarta
- masło
- jogurt grecki lub śmietana
- szczypiorek
- czosnek granulowany albo prawdziwy (osobiście polecam to i to)
- ser
- przyprawy ( sól/ pieprz / bazylia/ przyprawa do kurczaka)
Sposoby przygotowania:
Na początek włączmy piekarnik na 180 stopni, zaczniemy od bagietek, bo robi się je szybko, ale najdłużej trwa czas ich pieczenia. Następnie zrobimy dip, a potem nuggetsy.
Bagietki:
1. Do miseczki wkładamy 2/3 łyżki masła i krótką chwile rozpuszczamy w mikrofali, następnie dosypujemy bazylie, pieprz, czosnek w jakiejkolwiek formie.
2. Bagietki nacinamy ze skosa i w każdą dziurkę wlewam łyżeczką naszego masła z dodatkami. Kiedy już każda bagietka jest nasączona masłem każdą dziurę zapychamy serem.
3. Wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 15/20 minut.
Dip:
1. Do miseczki wlewamy jogurt grecki około 3/4 chyba, że wasi goście bardzo lubią dipy to cały.
2. Szczypiorek kroimy bardzo cieniutko, a następnie dodajemy go do miseczki z jogurtem.
3. Czosnek najlepiej świeży, rozdrabniamy lub kroimy na mini kosteczkę (osobiście używam wyciskacza do czosnku). Dodajemy do miseczki.
4. Dosypujemy sól, pieprz oraz bazylii. Następnie wszystko dokładnie mieszamy i dip jest gotowy. Zabieramy się za nuggetsy.
Nuggetsy:
1. Kurczaka po umyciu kroimy na większą kostkę, kiedy pokroimy wszystko zasypujemy to przyprawą do kurczaka oraz solą. Wcieramy rękoma, a następnie wszystko wrzucamy do miski z roztrzepanym jajkami.
2. Płatki kukurydziane wsypujemy do woreczka, a następnie traktujemy je wałkiem do ciasta. "Rozwałkowujemy" tak długo aż nasze płatki będą rozkruszone, czyli idealne na panierkę.
3. Rozwalone płatki kukurydziane wsypujemy do większej miski do tego dosypujemy trochę bułki tartej.
4. Kurczaki obtaczamy w panierce i "rzucamy" na rozgrzana patelnie. Patelnia powinna być już rozgrzana, a oleju powinno być więcej niż standardowo.
5.Gotowe kurczaczki ściągamy z patelni, a pozostałe chrupki kukurydziane na patelni możemy odsączyć od oleju i dosypać do dipu.
W momencie kiedy kończymy nuggetsy wyciągamy bagietki z piekarnika. Gotowe danie podajemy jak chcemy w formie bufetu szwedzkiego lub po porcjowanego. Osobą dorosłym polecam pół-słodkie czerwone wino.
SMACZNEGO!!!
Na razie, cześć, pa! ~ Kaja